Située au pied des Pyrénées centrales, dans le petit village d’Arné (Hautes-Pyrénées), notre ferme familiale élève ses Porcs Noirs de Bigorre AOP en plein air toute l’année sur près de 20ha de prairies naturelles et de sous-bois.
D’un naturel calme et curieux, venez rencontrer cet animal singulier et ses éleveurs.
100 % pure race !
Une race ancienne qui a failli disparaître à l’orée des années 80, relancée par une poignée de passionnés, elle se distingue par sa robe noire, ses oreilles horizontales, son aptitude à la marche et sa capacité à se nourrir à partir des ressources de son milieu naturel.
De l’espace et de l’herbe
Avec seulement 20 cochons par hectare, les Porcs Noirs de Bigorre arpentent nos parcours vallonnés se nourrissant d’herbe, de céréales (sans OGM), de glands ou encore de châtaignes selon les saisons.
Des produits d’exception
Le Porc Noir de Bigorre se caractérise par la qualité particulière de sa viande et de son gras permettant d’élaborer des produits alliant puissance et finesse. Un mode d’élevage ayant obtenu, en 2015, la reconnaissance AOC et en 2017, celle de l'AOP.
Particuliers ou groupes, enfants ou adultes, en famille, en couple ou entre amis, venez découvrir notre élevage et le quotidien tranquille de nos Porcs Noirs de Bigorre.
En se baladant autour de nos parcours, vous découvrirez les coulisses de ce mode d’élevage extensif, son cadre de vie exceptionnel et son histoire.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements !
Nous proposons une large sélection de charcuteries, comprenant notamment jambon, saucisson, terrines et bien plus encore. Nous sommes fiers de vous offrir des produits de qualité issus de nos élevages.
Notre boutique est ouverte
les mercredis de 15h à 19h et les samedis de 9h à 13h.